Resep Rainbow Cake

Kuliner jenis kue atau cake yang sedang populer ini bernama Rainbow Cake. Nama Rainbow Cake atau jika di terjemahkan ke  bahasa Indonesia berarti kue pelangi ini mendapatkan namanya karena kue ini memiliki aneka warna yang berlapis jika dipotong melintang. Rainbow Cake merupakan hasil dari keisengan seorang mahasiswi Amerika yang bernama Kaitlin Flannery.

Saat itu, Kaitlin berencana membuat sebuah kejutan untuk sahabatnya yang akan merayakan ulang tahun dengan membuat cake sebagai hadiah ulang tahun sang teman tersebut. Lantaran Sang Sahabat sangat menggilai pelangi, maka dia ingin membuat cake yang ketika di potong maka akan terdapat pelangi di dalamnya. Diluar dugaan, sang sahabat sangat menyukai kue buatannya. Dan atas saran sang sahabat pula maka Kaitlin mulai mempromosikan kue tersebut di dunia online dengan memposting di personal blog -nya. Ternyata Rainbow Cake tersebut mendapatkan apresiasi yang bagus dan banyak orang mulai melakukan pesanan terhadap kue tersebut dan dengan cepat Rainbow Cake menjadi favorit diseluruh dunia termasuk Indonesia.

Resep Rainbow Cake :


 Bahan:
 226 gram butter
 400 gram gula
 5 butir putih telur
 2 sdt vanila esens
 375 gram tepung
 6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu) 
 4 sdt baking powder
 1/2 sdt garam
 355 gram susu UHT


 Toping:
 100 gr mentega putih
 100 gr cream cheese
 Springkle warna warni

 

 Cara membuat: 

 Campur tepung, baking powder, vanila esens dan garam dalam satu wadah dan sisihkan.

  Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan.

 Kocok butter dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit.

 Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata.

 Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu).

 Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.

 Dinginkan cake dan susun bertumpuk.

 Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.

 Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas.

 Hiasi dengan springkle warna warni.

Itu tadi postingan saya tentang Resep Rainbow Cake, nantikan aneka resep lainnya di blog ini. Semoga anda sukses dalam membuat Rainbow Cake berdasar